Планировка кухни-столовой

Маленькая кухня – недостаток многих городских квартир. В таком помещении неудобно готовить пищу и отдыхать вечерами. Чтобы рационально использовать пространство и создать уютный уголок, жители хрущевок все чаще решаются на соединение комнат. Чтобы планирование кухни-столовой было рациональным, рекомендуется проанализировать разные варианты обустройства и заранее ознакомиться с основными моментами перепланировки.

Ключевые моменты

Если несколько лет назад обитатели хрущевок были вынуждены мириться с крошечными габаритами кухонных помещений, то с появлением квартир-студий все кардинально изменилось. На примере подобных помещений было доказано, что при продуманном подходе даже на маленькой площади можно успешно сочетать сразу несколько зон.

Перепланировка чаще всего проводится в маленьких квартирах, но многие осуществляют ее и в просторных помещениях, в том числе и в частных домах. Объединение кухни и столовой дает больше простора для дизайна и повышает эффективность каждой зоны.

Плюсы и минусы совмещенной кухни

Перед тем как заняться перепланировкой квартиры, необходимо разобраться во всех нюансах, проанализировать положительные и отрицательные стороны. К плюсам можно отнести:

  1. Вместо 2 небольших помещений получится одна просторная и светлая комната. Такая кухня выглядит современно.
  2. Подобная планировка подходит для семей из 4 человек и более. Так как площадь столовой зоны увеличится, вечерами можно будет ужинать всем вместе.
  3. Просторная кухня – отличное место для приема гостей и проведения вечеринок.

Минусы совмещения комнат:

  1. При приготовлении пищи запахи будут переходить и в столовую зону, что может быть неприятно для некоторых членов семьи. Необходимо учитывать, что некоторые ароматы могут впитываться в мебель и текстиль. Предотвратить возникновение этой проблемы поможет установка мощной вытяжки.
  2. В кухне-столовой обязательно придется поддерживать чистоту. Если на кухне небольшой беспорядок допустим, то в столовой его быть не должно.
  3. К недостаткам объединения этих 2 помещений можно отнести невозможность побыть в тишине.

Если все же принято решение совместить комнаты, необходимо составить творческий проект планирования кухни-столовой, который поможет максимально рационально распределить функциональные зоны и создать в помещении подходящий дизайн.

На заметку! Существует 2 метода разграничения пространства: зрительный и функциональный.

Советы дизайнеров

Обязательно присутствие нескольких уникальных ноток на кухне-гостиной. Это может быть яркая посуда, наборы для специй на полочках, необычные гардины, оригинальное зеркало, большая картина или часы.

Иногда смелая идея может до неузнаваемости преобразить образ самой обычной кухоньки до неузнаваемости. Немного пофантазировать, и можно создать уютный милый уголок, куда будут стремиться вся семья.

Предлагаем интересные дизайны кухни-столовой на фото.

Мягкий уголок в кухне-столовой – комфортная обеденная зона

Мягкий уголок позволяет воплотить комфортное и удобное место для приема пищи. Предпочтительным местом является эркер. Это позволит задействовать полезно все пространство, что есть в помещении. Уголок будет находиться возле окна, что позволит наблюдать прекрасные пейзажи. Место будет светлым, наполненным естественным освещением. Часто мягкая зона становится продолжением гарнитура. Вариант подходит для узких и длинных комнат. Позволяет получить гармоничный ансамбль.

Обустройство мягкого уголка в кухонном помещении – отличная возможность организовать обеденную зону с комфортом.

Если кухня отличается наличием сложной геометрии, стоит максимально задействовать все метры. Асимметричный эркер станет зоной для обеда, куда помещают мягкий уголок. Отделка в белой гамме, светлый гарнитур помогут скрыть неровности помещения. Для эркера в форме квадрата или прямоугольника выбирайте овальный стол или круглый. Это поможет сгладить некоторые углы.

Если столовая отличается большим местом, выбирайте просторный, мягкий уголок, где комфортно смогут разместиться множество человек.

Пристраиваем обеденную группу к кухонному острову

Чтобы освободить место в столовой, где центральное место занимает остров, рекомендуется присоединить к торцевой части компактный обеденный стол и несколько стульчиков. При закреплении столешницы в стенке острова можно получить место для комфортного расположения ног гостей и членов семьи.

В помещениях со сложной геометрией необходимо использовать все доступное пространство максимально рациональным образом.

Можно подобным образом воплотить на кухне стиль модерн. Тогда к острову рекомендуется присоединить оригинальную модель обеденной группы. Это может быть белоснежный стол, оснащенный зеркальными ножками. К нему присоединяют кресла-стулья с обивкой из кожи темного тона. Дополните интерьер оригинальной люстрой. Получится воплотить индивидуальный, красивый дизайн, наполненный свежестью и светом.

Изящная мебель и современный стиль

Если квартира отличается компактными размерами и на столовую выделено не более 3 кв.м., рекомендуется исключить помпезность в декоре. Не используйте дутые ножки, пышные модели кресел, витиеватую классику. Роскошь не подойдет для подобных габаритов. Все будет выглядеть захламленным и тесным.

Просторной кухне – большой мягкий уголок. Расположенная у окна вместительная мягкая зона создала удобную и оригинальную столовую зону.

Рекомендуется обратить внимание на модели мебели, отличающиеся изяществом и легкостью.

  • Прозрачные конструкции. Это прекрасный вариант для обмана зрения. Выбирайте мебель, сделанную из акрила, стекла или плексигласа. Она создает ощущение, будто испаряется из комнаты, что создает дополнительный простор. Смотрится красиво и легко.
  • Меняйте стулья. Если метры в столовой ограничены, исключите использование сидений, обладающих высокой спинкой. Они выглядят весьма громоздко. Лучше используйте компактные табуретки, стулья, имеющие низкие спинки. Подойдут аккуратные банкетки.

Все это позволит не загромождать помещение, но не отражается на комфортном расположении за столом.

Легкие конструкции

Если предпочитаете стиль прованс, обратите внимание на стулья, имеющие кованые ножки, спинки, отличающиеся изяществом, красотой форм. Если больше нравится скандинавский дизайн, стоит приобретать модели для сидения, оснащенные спинкой в виде сетки из металла. Перечисленные конструкции выглядят легко и красиво.

Не стоит использовать массивные, огромные кресла, которые визуально лишь съедают пространство.

Свежий стиль Средиземноморья

Подобный вариант оформления в кухни, соединенной со столовой, предполагает максимальное использование керамических элементов. Плитку применяют в качестве отделки пола, стен. Она участвует в декоре помещения. В последнем случае используются тарелки, амфоры. Обязательно перечисленные предметы должны иметь роспись на растительный мотив.

Посуда, используемая на кухне, должна быть керамической, сочетающейся по дизайну с элементами декора.

Мебель должна отличаться прочностью. Отличным решением станут предметы из дерева. Буфет должен иметь открытые полочки, на которых можно поместить различную кухонную утварь и украшения.

Гарнитур внушительных размеров позволит общему интерьеру выглядеть богато.

Общий декор рекомендуется дополнять зеркалами и прочими деталями, имеющими кованые элементы. В качестве текстиля для подобного оформления подойдет лен или хлопчатобумажная ткань. Обязательно наличие рисунков, узоров. “Средиземноморье” предполагает планировку в помещении в форме буквы П.

Все предметы и мебель ставятся вдоль трех стенок. Это позволит избежать сквозного движения.

Соединение кухни и столовой позволяет получить просторное помещение, где можно проводить время одновременно за приготовлением блюд, общением с гостями, родными. Важно учесть нюансы и сократить негативные стороны подобного слияния. Тогда получится красивый, гармоничный и практичный интерьер.

В чем плюсы кухни-столовой, и как обыграть дизайн правильно

Преимущества совмещения рабочей зоны с обеденным сегментом.

  • Увеличение количества света в комнате. Она становится просторнее, свободнее.
  • Гостей можно принимать на кухне, комфортно расположив их в обеденной зоне. Это позволит общаться и не отвлекаться от процесса приготовления.
  • Совмещение позволяет располагаться большим компаниям.

Все смогут удобно сидеть, общаться, не перемещаясь из одной комнаты в другую.

Основные правила дизайна кухни-столовой

В первую очередь важно позаботиться о качественной и правильно организованной вентиляционной системе. Это позволит избежать распространения запаха по всей площади.

Поэтому установите вытяжку с высокой мощностью.

Оформление зон должно быть разным. Это позволит отделить рабочий сегмент от обеденного. Для первого выбирайте материалы, отличающиеся устойчивостью к воздействию влаги, высокой температуры. Подойдет плитка, моющиеся обои, искусственный камень. Необходимо, чтобы уход за отделкой был максимально простой. Для столовой можно выбрать виниловое покрытие или пробку. Для пола подходит паркет, ламинат. Разделить зоны можно при помощи организации освещения.

П-образная и параллельная планировка кухни-столовой

Планировка может быть организована в виде буквы П или параллельно. Первый вариант выглядит весьма эффектно. Не подойдет для маленькой комнаты. Часто выбирают ее для загородных домов, где достаточно места. П-образная планировка включает размещение техники и мебели возле трех стен, оставляя свободной лишь одну.

Наиболее популярными для организации столовой зоны в помещении кухни являются варианты линейной (в один ряд) и угловой (Г-образной) планировки.

Если в комнате есть большой оконный проем, стоит задуматься о параллельной планировке. Техника и система хранения установлены напротив друг друга. Посередине размещается стол.

Именно при расположении систем хранения вдоль одной стены или с небольшим перпендикулярным ответвлением, остается максимальное количество полезного пространства для установки обеденной группы.

Кухня-столовая из маленького помещения. Планировка

Маленькое помещение не является приговором. В нем можно создать неповторимый дизайн интерьера кухни столовой. Важно учитывать определенные рекомендации. Стоит сделать на заказ гарнитур, идеально вписывающийся в ограниченные габариты. Оставшуюся свободную площадь отводят под обеденный сегмент.

Рекомендуется выбирать светлую палитру. Это позволит сделать комнату свободнее, свежее.

О чем помнить перед перепланировкой

Если это квартира, рушим перегородки и возводим, если нужно, новые, с оглядкой на СНИПы, или доверяем этот вопрос надежной проектной организации. Нюансов масса: например, нельзя располагать зону готовки с плитой и мойкой над спальней соседей снизу, объединять кухню с гостиной, если плита газовая, сносить целиком несущие стены между комнатами. Иначе новую планировку не согласуют в БТИ, могут заставить переделывать как было, а квартиру сложно будет продать в будущем.

Дизайн: Надя Зотова

Дизайн: Надя Зотова

Если это частный дом, будет проще: требования не такие строгие. Но согласовать и узаконить новую планировку для уже купленного, а затем переделанного дома тоже придется. Если же дом на этапе проекта, можно планировать пространство как хочется, с учетом собственных потребностей.

Дизайн: «А + А»

Дизайн: «А + А»

Дизайн: BIGO

Дизайн: BIGO

Как расположить кухню, столовую, гостиную: планировка, фото удачных примеров

Оптимально запланировать самую светлую и просторную часть пространства под гостиную или столовую. Для кухни же подойдут и менее выигрышные места: часть коридора, короткая стена или ниша, ведь для рабочей зоны в любом случае придется продумывать хороший искусственный свет, да и готовкой, как правило, занимаются не больше двух человек одновременно.

Дизайн: SODA

Дизайн: SODA

Дизайн: мастерская интерьера «Атмосфера»

Дизайн: мастерская интерьера «Атмосфера»

Дизайн: Евгений Шевцов

Дизайн: Евгений Шевцов

А дальше все зависит от габаритов и пропорций помещения. Посмотрите, как по-разному можно разместить три зоны в одном пространстве.

Рабочая зона: что необходимо предусмотреть

Не следует забывать, что основная функция данного помещения все же сводится к приготовлению пищи. Прежде чем производить зонирование, необходимо учесть данный пункт, как основной.

Основной принцип планировки кухни заключается в правильном проектировании треугольника между зонами хранения, приготовления и уборки. Необходимо расположить все три части вблизи друг друга, однако, учитывать дистанцию для обеспечения безопасности.

Схема рабочего треугольника кухни

Между двумя основными элементами необходимо расположить рабочую поверхность в виде небольшой столешницы. Идеальным вариантом будет выстроить предметы в правильный треугольник, расположив зоны вдоль двух стен, под прямым углом друг к другу. В такой позиции женщина может, практически не передвигаясь, дотянуться до всех необходимых предметов.

Успешным может получиться расположение рабочих поверхностей буквой П. При таком положении дел можно расположить все рабочие элементы в виде параллельных прямых. Отрицательной чертой становится случай, если ширина кухни достаточно велика и хозяйке приходится перемещаться на большое расстояние.

Современные технологии и дизайнерские решения позволяют создать индивидуальную кухню по особому проекту. Рабочие зоны могут быть расположены в центре кухни, идти по кругу или же основываться на ещё более оригинальных идеях. Подобные проекты незаменимы для любителей эксклюзива, однако они возможны только в случае наличия достаточной площади.

Островной рабочий треугольник

Особой популярностью у хозяек пользуется островной принцип расположения рабочего пространства. Если площадь комнаты позволяет это сделать – такое решение зонирования пространствам станет идеальным. В первую очередь играет роль то, что к поверхностям можно подойти со всех сторон. Максимально комфортной становится готовка на подобной плите, а также это единственная возможность с удобством готовить блюдо вдвоём, когда хочется заняться чем-то вместе.

Островной рабочий треугольник на кухне

Дополнительным элементом должно стать место для заметок: небольшая магнитная доски или специальные мелки, которыми можно рисовать на холодильнике.

Следует внимательно просмотреть все современные возможности и подобрать то, с чем именно ваша кухня станет идеальной. Главное, продумать эти нюансы во время ремонта и кухня станет удивительно комфортной.

Небольшой блокнот для заметок на холодильнике

Визуальное зонирование

Визуально разграничить помещение на несколько зон помогут следующие способы:

  1. Отделочные материалы. Для обустройства рабочей части рекомендуется применять прочные материалы, устойчивые к механическому воздействию, а для отделки столовой подойдет ламинат и даже обои.
  2. С помощью осветительных приборов. В рабочей зоне чаще всего устанавливают яркие светильники и светодиодную подсветку. Для освещения обеденной зоны подойдет более мягкий и приглушенный свет. Оптимальный вариант – использовать потолочную лампу, источающую желтый свет, или несколько настенных светильников с матовыми плафонами.
  3. Использование ковриков и паласов. Основное достоинство – отсутствие необходимости делать ремонт и возможность обновления интерьера путем перемещения ковриков. При помощи паласов можно не только разбивать зоны, но и объединять их между собой.
  4. Умелое применение декора. Обеденную часть комнаты можно украсить картинами, декоративными блюдцами, комнатными растениями.

Справка! Стоит учитывать, что визуальное зонирование не сможет кардинально изменить внешний вид помещения и чаще применяется для освежения интерьера.

Функциональное зонирование

Если позволяют финансы, лучше нанять профессионалов для создания проекта по планировке кухни. Технологии и программы помогут определить удачное место для расстановки мебели и крупной бытовой техники. Можно просмотреть различные варианты и планы зонирования. Разделить помещение на несколько зон помогут такие способы:

  1. Установка перегородок. Они могут быть выполнены из самых разных материалов и отличаться внешним видом, особенности конструкций позволяют их переносить при необходимости, изменяя устройство комнаты.
  2. Использование потолочного перепада. Большинство дизайнеров в своих проектных работах предлагают разделять помещение путем создания оригинальных потолочных конструкций (чаще всего из гипсокартона). Сам перепад подчеркивается яркой подсветкой. В качестве альтернативного варианта для разделения помещения применяют подиум. Создавать такую конструкцию рекомендуется еще на стадии строительства.
  3. Установка раздвижных дверей. Такой способ позволяет не только зонировать пространство, но и дает возможность уединиться от посторонних взглядов.
  4. Локализация гарнитура. Многие дизайнеры предлагают разбить кухню на 2 части при помощи кухонного гарнитура. Чаще все такое разграничение проводится путем линейной или угловой расстановки.

Прежде чем принимать то или иное решение, лучше заранее посмотреть, как будет смотреться способ размещения гарнитура с разных ракурсов. Делать это нужно на стадии проектирования при помощи макета. Самыми практичными и удобными считаются следующие способы расположения гарнитура в кухне-столовой:

  1. Угловое размещение. Такая планировка считается универсальной и подходит для любых помещений вне зависимости от площади. Поскольку угловой шкаф является очень вместительным, в него можно сложить всю необходимую кухонную утварь.
  2. Гарнитур с островом. Многие творческие проекты интерьера кухни в современном стиле предполагают именно такой вариант расстановки. Подобная планировка идеально подходит для просторных помещений. Она очень удобна и обеспечивает быстрый доступ ко всем рабочим поверхностям.
  3. Линейное расположение. Самый простой и лаконичный вариант, который больше подходит для людей, предпочитающих не слишком много времени уделять готовке.

Что касается выбора дизайна и общей стилистики помещения, то тут нет каких-либо ограничений. Отталкиваться нужно только от собственных предпочтений. Как показывает практика, самые распространенные варианты декора – классика и стиль кантри. Любители современности часто останавливаются на таких направлениях, как хай-тек, минимализм, модерн. При грамотном подходе каждый стиль позволяет создать функциональный и практичный интерьер.

Как освободить пространство

Хозяевам малогабаритных квартир зачастую приходится решать проблему недостатка свободного места. Для этого приходится жертвовать привычными вещами в пользу компактных предметов. Дизайнеры интерьеров предлагают немало оригинальных решений.

  • Выбирайте отделку узкого пространства в светлых тонах, лучше сделать белые, светло-голубые или бежевые стены, чтобы казалось «больше» воздуха и света.
  • Мебель должна быть двухсторонней и компактной, насколько это возможно. Используйте прозрачные стеклянные витрины вместо громоздких шкафов.
  • У дивана П-образной или другой сложной конструкции должна быть спинка из того же материала, что и лицевая обивка. Так его проще использовать как уютный островок для отдыха. При раскладке у диван-кровати тоже должна быть одинаковая со всех сторон обивка, чтобы в разложенном виде он был вполне эстетичным.
  • В кухонном отсеке используйте встроенную корпусную мебель без громоздкого фасада, встроенную быттехнику.
  • Стеклянные полки и прозрачные столешницы создают иллюзию «отсутствия» мебели.
  • Объемная фурнитура и глубоки шкафы «крадут» пространство.
  • Откидные столешницы и штабелируемые стулья – хорошая альтернатива классической мебели.
  • Островной диван (другой объемный вариант) не должен стоять в центре гостиной-столовой, лучше сместить его, оставляя свободный проход.
  • Глянцевый натяжной потолок и зеркальные поверхности – проверенный прием визуального расширения пространства.
  • Декоративные панели, фотообои с эффектом 3D и пространственные иллюзии работают на «увеличение» свободного пространства.

Совет. Если семья редко обедает вместе, каждый приходи и уходит в разное время, то от обеденного стола лучше отказаться в пользу барной стойки.

  • Объемные многослойные шторы с ламбрекеном не рекомендуются для небольшой гостиной. Минимализм с его отсутствием декоративных излишеств – идеальное решение для узкой комнаты.
  • Многоуровневые конструкции – отличное решение для зонирования. Но ступеньки, сложные варианты для потолка и подиумы подходят только для просторного помещения. В малогабаритной гостиной используйте комбинированную отделку и оригинальную подсветку, как на фото.

Гостиная столовая Большая красивая гостиная совмещенная с кухней

Правила зонирования

Дизайнеры разделяют 2 типа зонирования:

Визуальное

  • Световым эффектом: над столом люстра, а где нужно работать – точечное освещение.
  • Различная отделка стен по цветовому решению и фактурой.
  • Комбинированные напольные покрытия, например, в кухонной зоне – плитку, а в обеденной – ламинат.
  • Ярким декором, в столовой большие элементы, привлекающие внимание: зеркало, картина, цветущее растение.

Функциональное

  • Перегородки (ширмы или шторы), они могут быть: гипсокартонные, стеклянные, деревянные, текстильные и др. Их высота до столика или от пола до потолка.
  • Дверь лучше раздвижная.
  • Проведение границ мебелью: барной стойкой, она будет и столиком. Внизу можно добавить тумбочку. «Остров» — эффектный интерьера кухни-столовой.
  • Уловки архитектуры – это роскошные арки, разных форм колонны и полуколонны, а также потолки разных уровней и цвета со встроенными точечными лампочками.

Как выбрать цвет?

Кухня – главное помещение в квартире и частном доме. Поэтому общее представление о жилище зависит именно от этой комнаты. При выборе цвета для отделки стен и гарнитура важно подобрать оттенок, который будет нравиться всем членам семьи. Грамотно подобранный тон поможет создать уютную и комфортную атмосферу в помещении, что очень важно, как для приготовления пищи, так и для семейных ужинов.

Если говорить о выборе оттенка, то самыми распространенными вариантами являются белый, молочный и слоновая кость. Люди отдают предпочтение именно этим тонам, поскольку они визуально расширяют пространство, делают кухню свежей и просторной. Несомненным достоинством светлых тонов является и то, что за ними очень просто ухаживать.

Но дизайнеры не советуют оформлять помещение исключительно в одном цвете. Обоснование этому: кухня, выполненная в одном оттенке, будет казаться скучной и неинтересной. В декор помещения обязательно нужно внести несколько ярких элементов, которые будут акцентировать на себе внимание, выступать в качестве акцента. Например, можно оформить окна при помощи ярких штор или купить глянцевый гарнитур, фасады которого будут окрашены в салатовый, малиновый или синий.

Популярным решением является контрастное оформление кухни. Классическое сочетание: черный и белый или белый с коричневым. Такие цвета смело можно применять как для отделки, так и для декора помещения. Экстравагантным особам можно остановиться на необычных решениях, например, оформить помещение в красно-бежевых тонах.

Совмещение кухни и столовой – практичное и интересное решение, которое поможет создать просторное помещение для приготовления пищи и встреч с гостями. Единственное, что требуется от хозяев – постараться учесть все особенности такого решения. Только в этом случае получится практичный и красивый интерьер.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *