Пароварки

Доброго времени суток, уважаемые посетители проекта «Добро ЕСТЬ!», раздела «Техника»!

Рад представить вам информацию о пароварках, их особенностях, функциях, и том, как правильно выбрать себе пароварку. Итак…

Пароварка (англ. food steamer) – приспособление, или бытовой прибор для приготовления пищи на пару.

Хочу отметить, что в дальнейшем под термином «пароварка», я буду иметь ввиду электрическую пароварку.

Паровые блюда — основа любого диетического меню. Употребление пищи, приготовленной на пару без добавления жиров, рекомендовано при заболеваниях органов пищеварения. Паровая диета уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и является прекрасным способом похудеть.

Пища, приготовленная на пару — рекомендованное питание для детей, беременных женщин и пожилых людей. Один из основных аргументов в пользу пароварок — сохранение в продуктах при приготовлении максимума питательных веществ. Пароварка считается оптимальной для приготовления рыбы, изделий из рубленого мяса, овощей, суфле и пудингов. Но этот идеальный во многих отношениях способ приготовления пищи годится далеко не для всех категорий продуктов. Для приготовления в пароварке не подходят продукты, которые требуют длительной тепловой обработки (например, крупные куски мяса), а также продукты, которые необходимо варить в интенсивно кипящей воде, например — макароны.

Приготовление на пару исключает такие неприятности, как пересыхание или подгорание продуктов, поэтому пароварка — незаменимое устройство для разогрева и размораживания блюд. По этой же причине мытье пароварки не вызывает затруднений.

Как работает пароварка

Устройство работает по следующему алгоритму:

  • Резервуар с водой оснащен нагревательным устройством, которое доводит ее до кипения. Количество жидкости зависит от типа, количества и степени приготовления блюда.
  • Над корпусом размещаются ярусы с пищей, которую обрабатывает пар, выделяющийся из резервуара.
  • Пища приготавливается быстро и качественно благодаря равномерному распределению пара внутри чаш.
  • Конденсат, который образуется в ходе готовки, стекает вниз и попадает в специальный поддон.
  • Когда в резервуаре заканчивается жидкость, устройство автоматически отключается, после чего еда готова к употреблению.

Разогретый пар не требует использования жира или масла, благодаря чему готовые блюда получаются нежными и низкокалорийными.

История пароварок

В разных культурах мира существовали рецепты, требующие обработки продуктов паром, и, соответственно, разнообразные приспособления для этих целей. Принято считать, что изобрели этот способ обработки пищи китайцы, но существует также мнение, что китайцы переняли его у арабов, которые в свою очередь заимствовали этот обычай у берберов — коренного населения Северной Африки.

Древнейшим блюдом, приготавливаемым на пару, традиционно считается кус-кус (блюда, приготовленное на основе манной или других видов крупы, а также твердой пшеницы). Самое большое количество рецептов для приготовления на пару насчитывает юго-восточная кулинарная традиция, что объясняется популярностью в Азии риса как основного продукта питания (рис и рисовая мука содержат большое количество клейковины и просто не предусматривают иного способа приготовления). Традиционная азиатская пароварка представляет собой плетеную из бамбуковой соломки корзинку с крышкой.

Корзинки устанавливаются одна на другую на емкость с кипящей водой. Для того чтобы контролировать уровень воды, на дно емкости кладут монетки, позвякивание которых сигнализирует о достаточном количестве воды. В таких пароварках китайцы, японцы и корейцы до сих пор готовят изделия из рисового теста, рыбу и пельмени — как дома, так и в ресторанах.

На Западе, и в России в том числе, приготовление на пару не получило такого значительного распространения, как на Востоке. Для приготовления блюд, требующих щадящей тепловой обработки, использовалась не паровая, а водяная баня. Разница в том, что емкость с продуктами помещается в сосуд с кипящей водой, который нагревает стенки емкости. Например, классический английский пудинг готовится именно на водяной бане. В исторической русской кулинарной традиции паровая обработка не приобрела массовой популярности. Так, в знаменитой книге Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам», изданной в 1861 году, паровая баня рекомендовалась исключительно для варки пудингов. А в главной поваренной книге советской эпохи — «Книге о вкусной и здоровой пище» — была целая глава «Паровая рыба», где этот способ приготовления рыбы рекомендовался как наилучший: «Рыба, сваренная на пару, вкуснее обычной отварной рыбы, так как в ней сохраняется значительно больше вкусовых веществ».

Для приготовления на пару предназначалась специальная кастрюля с перфорированной вставкой, на которую укладывались продукты. Именно эта кастрюля и явилась прототипом современных электрических пароварок, которые появились в начале 90-х годов на волне растущего интереса к азиатской кухне, а широкое распространение получили благодаря массе преимуществ этого способа приготовления пищи и моде на здоровый образ жизни.

Виды пароварки

Различают два основных вида пароварок:

— кастрюли с перфорированной вкладкой или решеткой для приготовления на газовой или электрической плите.

— электрические пароварки, которые представляют собой бытовой электроприбор. Электрические пароварки в свою очередь, делятся на: отдельно стоящие (настольные) и встраиваемые пароварки.

Встраиваемые пароварки — отдельная категория встраиваемой техники. Это довольно дорогие многофункциональные приборы. Они позволяют регулировать температуру воды, имеют множество автоматических режимов для приготовления и для размораживания продуктов. Камера такой пароварки оборудована встроенным мощным нагревательным элементом или парогенератором. Во встраиваемых пароварках есть резервуар для воды и для сбора конденсата, в специальных версиях «plumbed in», которые подключаются напрямую к системе водоснабжения. Они имеют программы чистки, контроля качества воды, многоступенчатые системы безопасности и еще много дополнительных возможностей, присущих дорогой технике высокого класса.

Также в некоторых микроволновых печах (СВЧ) существует опция пароварки, которая представляет собой конструкцию из емкости с водой, решетку для продуктов и крышку (набор соответствующих емкостей поставляется в комплекте), устанавливаемых в камеру печи.

Устройство пароварки

— Основание (база) — рабочая часть пароварки, емкость для воды, которая доводится до кипения и служит источником пара.

— Паровые корзины представляют собой емкости с перфорированным дном, в которые помещаются продукты. их может быть несколько, в таком случае в рабочем состоянии они ставятся одна на другую, а верхняя корзина закрывается крышкой.

— Поддон предназначен для сбора конденсата и сока, стекающего с продуктов.

— Механическое или электронное управление

Как выбрать пароварку

Итак, теперь мы с вами знаем, что такое пароварка, какие преимущества приготовления пищи с помощью пароварки, какое ее устройство. Теперь осталось выяснить, на что нужно обратить внимание при выборе пароварки, о чем и пойдет дальше речь.

Мощность

Мощность пароварки, это один из основных параметров, от которого зависит скорость приготовления продуктов. В современных пароварках для домашнего использования, она варьирует от 600 до 2000 Вт.
Хочу также обратить ваше внимание на то, что некоторые пароварки с меньшей мощностью, готовят блюда быстрее, чем аналогичные модели с большей мощностью. Это обусловлено тем, что есть еще ряд параметров пароварки, влияющих на скорость приготовления пищи.

Тип управления

Современные пароварки имеют два типа управления: механический и электронный.

Механический тип управления пароваркой: время работы прибора устанавливается с помощью круглого переключателя-таймера, который нужно просто повернуть на соответствующее количество делений. Основное преимущество механического типа управления заключается в том, что включить пароварку и установить требуемое время приготовления можно очень быстро, буквально одним движением.

Электронный тип управления пароваркой: на приборе имеются кнопки управления прибором, а также электронное табло, отображающее информацию выбранных режимов работы устройства. Приборы с электронным типом управления более функциональны. К примеру, вы можете установить отсрочку времени приготовления (delay time) до 12 часов, и тогда ваша пароварка начнет готовить не сразу, а через определенное время. Это удобно в том случае, если вы уходите из дома на несколько часов, и хотите, чтобы еда начала готовиться не сразу, а непосредственно перед вашим возвращением. Кроме того, такие модели обычно имеют функцию поддержания в теплом состоянии (keep warm), т.е. после того, как время приготовления истекло, они не отключаются совсем, а переходят в режим подогрева, благодаря чему пища остается теплой.

Следует, однако, иметь в виду, что наряду со множеством преимуществ, у пароварок с электронным типом управления есть свой недостаток: чтобы их включить, требуется больше времени и внимания, поскольку вам нужно не просто повернуть ручку, а несколько раз нажать на разные кнопки, при это следя за тем, что отображает индикатор. Если вы собираетесь пользоваться пароваркой часто, а функции отсрочки времени приготовления и поддержания в теплом состоянии вам не очень нужны, лучше купить модель с механическим таймером.

Режимы работы пароварок

Количество режимов работы пароварки в основном 2-3, в дорогих моделях более 3х. Первый позволяет просто готовить на пару. Второй режим — разморозка при помощи пара. Для стерилизации или разогрева пищи может применяться и третий режим, более редкий — «паровой удар». Этот режим — кратковременное воздействие на блюдо или продукт большим количеством пара.

Количество паровых корзин

Большинство моделей пароварок имеет 2 или 3 основные чаши для продуктов, но есть модели и с одной паровой корзиной. Если у вас не очень большая семья, то двух корзин вам, скорее всего, будет достаточно. Если вы хотите готовить одновременно большое количество блюд, то стоит купить модель с тремя паровыми корзинами. Однако следует иметь в виду, что в этом случае на приготовление еды будет уходить больше времени, поскольку увеличивается объем, который должен заполняться паром.

Обычно в комплекте также идет так называемая чаша для риса (не очень удачное название, поскольку в ней можно готовить не только рис, но и любую другую кашу или даже суп). Дно такой чаши не имеет перфорации, т.е. отверстий, поэтому в нее можно наливать воду, что необходимо для приготовления сухих продуктов типа зерен злаков, чечевицы или фасоли. Чаша для риса помещается в основную чашу, и продукты готовятся за счет того, что пар нагревает воду, которой залита крупа. Наличие такой чаши очень желательно, причем достаточной для Вас емкости.

Объем паровых корзин

Объем одной паровой корзины у разных моделей пароварок колеблется от 1,5 до 3,5 литров, объем чаши для риса — от 0,7 до 2 литров. В принципе, практически все современные пароварки достаточно вместительны для того, чтобы приготовить обед на несколько человек. Однако обратите внимание на объем чаши для риса (корзина без перфорации), чтобы она была достаточной емкости и смогла вместить себе блюдо на всю Вашу семью.

Индикатор уровня воды

Индикатор уровня воды — очень удобная функция у некоторых видов пароварок. Она удобна тем, что вы всегда можете посмотреть, достаточно ли в пароварке воды, и для этого не нужно снимать паровые корзины. Наличие внешнего индикатора не является необходимым, поскольку можно просто доливать воду перед каждым использованием пароварки, однако удобнее, если индикатор все-таки есть. Он сократит количество Ваших действий при использовании прибора.

Отверстие для долива воды в процессе работы

Чтобы пароварка нормально функционировала, нагревательный элемент должен быть погружен в воду полностью или, по крайней мере, наполовину. Если воды станет слишком мало, прибор автоматически выключится. Чтобы долить воду, предварительно нужно снять чаши для продуктов, а для этого пароварка должна быть выключена. Однако некоторые модели имеют специальное отверстие, через которое можно доливать воду, не снимая чаш (т.е. даже тогда, когда пароварка работает).

Высота поддона

Обратите особое внимание при покупке на эту характеристику пароварки. Дело в том, что если он слишком мелкий, то в процессе приготовления вам придется сливать скапливающийся конденсат один или несколько раз (в зависимости от того, как долго должны готовиться продукты). Если этого не делать, поддон будет переполняться и его содержимое попадет на нагревательный элемент. Такой конструктивный недостаток имеют достаточное количество пароварок разных фирм.

Оптимальная высота поддона должны быть высотой в 2-2.5 см. В этом случае вы можете быть уверены, что за время, необходимое для приготовления большинства блюд (до 60 минут), он не успеет переполниться.

Наличие у поддона ручек

На этот параметр пароварок следует обратить внимание, прежде всего в целях Вашей безопасности. Лучше выбирать пароварку, у которой поддон имеет ручки, за которые его можно держать, поскольку в противном случае, сливая горячий бульон, легко обжечься. Особенно важно, чтобы ручки были у не очень глубокого поддона, т.к. за время приготовления он будет наполняться почти до краев.

Количество поддонов

Очень удобная функция у некоторых пароварок. Суть состоит в том, что под каждой чашей пароварки, имеется свой отдельный поддон. Это предотвращает смешивание запахов, если одновременно на разных ярусах готовится разная пища. Конечно, одни люди предпочитают смешивать запахи, другие нет, но об этой функции лучше знать заранее, с рассмотреть свои или семейные варианты вкусовых предпочтений.

Кроме этого, при помощи раздельных поддонов, можно приготовить несколько соусов, отличающихся по вкусу (например, соуса на овощном, на грибном и на мясном бульонах). Если же такие кулинарные изыски вас не очень интересуют, можно купить пароварку и с одним поддоном под все паровые корзины.

Форма паровой корзины

Этот параметр требует к себе внимания для удобства приготовления пищи в различных случаях, поэтому, если вы покупаете пароварку с двумя или тремя паровыми корзинами, обратите внимание на то, одинаковой они формы или нет. У многих моделей паровые корзины отличаются по объему и соответственно имеют разный диаметр дна. Благодаря этому их можно вставлять одна в другую, что удобно при хранении (пароварка занимает меньше места), но не удобно при эксплуатации (так как вы не можете поменять корзины местами, если вдруг обнаружится, что в нижней паровой корзине продукты уже почти готовы, а в верхней — нет).

В принципе, менять корзины местами в процессе приготовления требуется не часто, однако при прочих равных выбирайте модель с одинаковыми паровыми корзинами.

Прозрачность паровой корзины

У большинства пароварок паровые корзины сделаны из прозрачной пластмассы. На первый взгляд это кажется удобным, поскольку возникает иллюзия, что вы сможете визуально наблюдать за тем, как готовиться еда. Однако это не так. В процессе обработки паром стенки паровой корзины сильно запотевают, так что независимо от того, прозрачные ли у вас чаши или нет, вы, скорее всего, не увидите, что происходит внутри не открыв крышку.

Материал, из которого изготовлена пароварка

Как мы уже с Вами знаем, большинство пароварок имеют прозрачные чаши. Они как правило изготовлены из качественного пластика (известные производители пароварок). Но также бывают чаши пароварок изготовлены из стекла или нержавеющей стали. Эти материалы используются не часто. Как правило из нержавейки чаще изготавливаются сами корпуса пароварки, чем чаши. Но если Вы владелец пароварки с металлическими чашами, тогда Вы будете иметь преимущество, по сравнении с пластиковыми аналогами, т.к. внутри металлической чаши, пища дольше держит температуру.

Бренд

К этому параметру лично я отношусь достаточно серьезно, особенно если это касается электроприборов.

Нужно понимать, что приобретая пароварку известных брендов, Вы также приобретаете прежде всего безопасность в использовании прибора, к которой я отношу качество и безопасность электроники, качество и безопасность материала из которого изготовлен прибор. Кроме того, Вы получаете официальную гарантию от производителя.

Что же главное в пароварке

Многое при выборе кухонной помощницы не имеет решающего значения. Дорогой и стильный прибор известного бренда может идеально вписаться в дизайн кухни, но будет неудобным в работе, вызовет раздражение громкими сигналами или каплями конденсата. Недорогой агрегат с минимумом функций может долгое время служить верой и правдой, а электронный собрат быстро выйдет из строя. Ни один рейтинг не даст полного понимания – годится ли эта пароварка в помощницы на вашей кухне или нет.

Больше информации вмещают в себя видеообзоры. В небольших роликах эксперты и пользователи расскажут о сильных и слабых сторонах конкретной модели. Так что перед покупкой будет разумным потратить время на просмотр видеоописания нескольких приглянувшихся пароварок. Тогда выбор наверняка окажется верным, а новая кухонная техника порадует вкусными и полезными блюдами.

№3. Morphy Richards 48780

Рейтинг 9,93/10

Мощная и нестандартная по конструкции пароварка с корпусом из нержавейки. Корзины располагаются не «поэтажно», а на одном уровне. Поэтому они не взаимозаменяемы, но их суммарный объем более 8 литров. Управление электронное. Рис, крупы и гарниры можно готовить отдельно. Агрегат не отличается компактностью. В нем нет лишнего функционала (это сильная сторона данной модели) только необходимое:

  • автоприготовление;
  • большой информативный дисплей;
  • встроенный термостат;
  • индикатор количества воды;
  • возможность долить воду, не ставя прибор на паузу.

Минусы пароварки:

  • нет автоотключения при окончании и при выкипании воды;
  • нет режимов «Отложенный старт» и «Быстрый пар»;
  • нет отсека для кабеля.

№2. Redmond RST-M1103

Рейтинг 9,97/10

Отличное сочетание функционала, качества и цены. Три уровня чаш, таймер на 60 минут. Почти десять литров общего объема корзин. Управление ручное, механическим переключателем. Отличают данную модель следующие плюсы:

  • термостат поддерживает температуру готового блюда;
  • ненагревающиеся ручки;
  • практичная мощность в 750 Вт;
  • можно долить воду с двух сторон без паузы;
  • чаша для круп и гарниров;
  • несколько программ;
  • опция «Быстрый пар».

Из минусов все единодушно отметили:

  • короткий шнур;
  • плохо промываются отверстия на чашах.

Простые, недорогие, практичные и лучшие

Зная, на что требуется обратить внимание, учитывая собственные требования и предпочтения, можно начать поиски нужного агрегата. Чтобы еще легче сделать выбор, был составлен ТОП 10 лучших пароварок в рейтинге 2019 года. Для этого учитывались мнения экспертов, отзывы покупателей с разных интернет-площадок, сравнение цены-качества, функциональность пароварок.

№10. Smaie SC 1650

Рейтинг 9,65/10

Вполне достойный представитель бюджетных пароварок. Подойдет для семьи в 2-3 человека ее мощности в 600Вт вполне достаточно. Корзины небольшие, суммарным объемом в 5 литров. Да и сама пароварка компактна, поэтому не займет много места на столе или подоконнике. Управление механическое, на корпусе возле таймера уже указано время, требуемое для разных блюд.

Важные достоинства:

  • в комплекте особые приспособления для варки яиц;
  • прочный пластик корзин;
  • отключается, когда испарится вся вода;
  • ножки-присоски прочно фиксируют прибор.

Некоторые недостатки:

  • нет отверстия для доливания воды без паузы в процессе;
  • отсутствует указатель уровня воды в основной (нижней) чаше;
  • только одно цветовое решение (белый).

№9. Polaris PFS 0213

Рейтинг 9,70/10

Практически такая же мощность и объем (650Вт/5,5л). Пластик чаш прозрачный. Механический поворотный таймер рассчитан на 60 минут. Эта простая и понятная в эксплуатации пароварка, компактно складывающаяся. Это не единственные плюсы данной модели:

  • очень простая и недорогая модель;
  • опция «быстрый пар», продукты уже через 40 секунд начинают обрабатываться паром;
  • по окончанию заданного времени таймер автоматически отключает аппарат;
  • если заканчивается вода, пароварки самостоятельно отключится;
  • чаши моются в посудомойке;
  • прилагается книга с адаптированными рецептами.

Пользователи отметили некоторые неудобства модели:

  • нельзя добавить воду, не вынимая чаши;
  • невозможно отследить уровень воды;
  • поддон маловат для скапливающейся влаги.

№8. Endever Vita 170/171

Рейтинг 9,71/10

Это достойный конкурент дорогим моделям. Среди бюджетных данный прибор однозначно лучший. Мощности в 1000Вт хватает, чтобы пар охватывал все три яруса с прозрачными чашами из пластика. Управление предельно простое, механическое, поворотный переключатель. Одиннадцать литров – это объем для большой семьи. Достоинств у Endever Vita 170/171 много:

  • пароварка способна размораживать продукты;
  • есть световые индикаторы;
  • через удобную воронку воду подливают даже во время готовки;
  • аппарат не перегорит, если влага выкипит, он отключится;
  • серьезный гарантийный срок в два года;
  • машинная мойка чаш.

Недостатки немногочисленны:

  • не имеет ручек поддон, вытаскивать неудобно;
  • сам поддон небольшой по объему;
  • в собранном виде имеет приличные габариты;
  • быстро стираются цифры на корпусе.

№7. Zauber X-560

Рейтинг 9,76/10

Пароварка заслужила великолепные отзывы за соотношение качества к цене. Ее отличает хромированный металлический корпус. Чаши так же выполнены на 80% из нержавейки и не запотевают при готовке. Продуманы силиконовые накладки на ручках. В пароварке три резервуара, которые легко моются в посудомойке. 700Вт позволяют готовить и быстро и экономно.

Что привлекает:

  • большой суммарный объем (хотя и меньше заявленного в 9 л);
  • не впитывает запахи готовых блюд;
  • компактность;
  • наличие возможности долить воду без паузы;
  • весьма демократичная цена;
  • длительная гарантия.

Минусы модели:

  • быстрое образование накипи в парообразователе;
  • малый объем поддона для собирания жидкости.

№6. Braun FS 5100

Рейтинг 9,80/10

Популярность данной техники обусловлена встроенным паровым ускорителем. 850Вт превращают воду в пар меньше чем за минуту. Всего два яруса, но они большие. Изготовлены они из тонированного пластика, поэтому не окрашиваются и не мешают наблюдению за процессом. Механический таймер отключит прибор по завершении готовки, а датчик воды – при ее выкипании.

Сильными сторонами считают:

  • есть режим стерилизации, что очень нравится молодым родителям;
  • удобная дополнительная емкость для риса;
  • большие порции;
  • компактность;
  • емкость для красящих продуктов (свеклы, моркови);
  • отсек для кабеля.

Негативных моментов немного:

  • суммарный литраж мал;
  • нет воронки для добавки воды.

№5. Tefal VC 1301 Minicompact

Рейтинг 9,85/10

Наиболее продаваемая модель среди техники для дома. У него не самая высокая мощность, всего 650 Вт. В комплекте три чаши по 2,33 л из пластика. Этого хватает вполне для 3-4 человек. Управление ручкой переключателя, но многим это нравится больше, как более надежное. Но зато есть световая индикация, контроль количества воды и автоотключение при ее испарении. Кроме того, имеется акватаймер, который автоматически подберет нужный объем воды для конкретного блюда. Крупы готовятся в отдельной чашке для риса. Довольно компактно складывается. Корзины легко моются, не впитывают запахи пищи, не выделяют бисфенола А.

Главные достоинства:

  • акватаймер;
  • звуковые и световые сигналы;
  • классический дизайн;
  • умеренная цена;
  • компактность при хранении и достаточный объем при готовке.

Отрицательные моменты:

  • нет таймера включения/автовыключения;
  • нагревательный элемент придется постоянно чистить (зависит от качества воды);
  • очень резкий звук по окончании готовки.

Гарантия

Каждый производитель устанавливает свои правила и условия официальной гарантии. Они зависят от таких факторов: стоимость, особенности сборки, качество материалов и место продажи. Выделяют основные пункты, общие для всех моделей и производителей:

  • Гарантийный срок – от одного до двух лет с момента приобретения товара. Точная дата указана в талоне, который продавец заполняет во время осуществления процедуры купли-продажи.
  • В гарантийном талоне должен быть указан код товара, дата его продажи и штамп продавца.
  • Гарантия распространяется только на ту технику, что была приобретена в официальных точках продажи.
  • Чтобы подтвердить дату покупки продукции, необходимо хранить чек.
  • Если техника вышла из строя раньше гарантийного срока, покупатель имеет возможность обратиться в авторизованный центр обслуживания для ремонта и замены частей за счет производителя.

Бесплатному ремонту не подлежат дополнительные комплектующие и расходные материалы.

В случае, если клиент не может предъявить гарантийный талон и чек, ему будет отказано в гарантийном обслуживании. Также гарантия не действует в случае нарушений правил эксплуатации:

  • Использование не в бытовых целях.
  • Перепады напряжения в электросети или подсоединение к поврежденной розетке.
  • Выход из строя из-за скопления накипи.
  • Механическая поломка или физический износ товара.
  • Повреждения, которые были вызваны попыткой самостоятельной починки и замены элементов устройства.
  • Форс-мажорные обстоятельства, которые привели к поломке.
  • Попадание внутрь механизмов инородных предметов, а также насекомых, пыли или грязи.

Условия возврата и замены пароварки

До покупки необходимо осмотреть товар на предмет повреждений и дефектов. Если во время эксплуатации был обнаружен брак, покупатель имеет право вернуть товар или обменять его на новый качественный аналог.

  • Обменять товар можно в течение 14 дней с момента совершения покупки.
  • Пароварку можно вернуть, если она не подошла по размеру, цвету, габаритам, внешнему виду или форме.
  • Замена или возврат товара осуществляется только в случае, если техника не использовалась, были сохранены все ярлыки, пломбы и этикетки, а прибор не утратил свои свойства и внешний вид.
  • В случае, если продавец отказывает в возврате денег или замене техники, он обязуется провести экспертную проверку качества, при которой должны присутствовать обе стороны договора купли-продажи.

На основании проведенной экспертизы принимается решение – возвращать товар или нет. Если было доказано, что продукция некачественная, продавец обязуется самостоятельно оплатить процедуру экспертизы и вернуть покупателю деньги.

Если техника исправна, клиенту будет отказано, и он должен будет возместить продавцу стоимость экспертизы и услугу хранения пароварки.

Неисправности

При обнаружении нарушений в работе пароварки необходимо обратится в сервисный центр, особенно, если она все еще находится на гарантийном обслуживании.

Самостоятельный ремонт допустим только в особых случаях и при необходимости замены деталей устройства.

Основные виды поломок, их причины и способы решения

Выделяется мало пара, из-за чего процесс приготовления замедляется

Причина: забитый парогенератор, в котором скапливаются соли и накипь.

Решение: чистка с помощью уксуса или лимонной кислоты. Во втором случае 25 грамм лимонной кислоты надо растворить в литре воды и залить в резервуар, затем провести несколько чисток, включая и выключая прибор.

Устройство самостоятельно выключается и включается во время работы

Причина – забитые фильтры. Со временем в фильтрах скапливается грязь, что приводит к перегреву и сбоям в работе устройства.

Их можно найти и почистить самостоятельно, но лучше доверить это дело профессионалу – чистка фильтров входит в гарантийное обслуживание пароварок.

Сбои в работе таймера

Это распространенная поломка, которая просто решается – достаточно заказать новый таймер и установить его вместо старого.

Включение пароварки без воды

Это грубое нарушение эксплуатации техники, что приводит к перегреву, который активизирует функцию автоматического выключения. После отключения следует проверить, какая деталь вышла из строя и требует замены. Для этого проводят такие манипуляции:

  • Отключение устройства и снятие всех съемных деталей.
  • Затем откручиваются шурупы на дне устройства, и снимается крышка и колпак, защищающие нагревательную часть.
  • Под этим колпаком находится защитное устройство, датчик закипания и спираль ТЭНа, которую при помощи мультиметра необходимо проверить на исправность.

Прибор должен показывать значение в пределах от 25 до 120 Ом. Если поломка будет обнаружена, то необходимо просто провести замену детали.

  • Если спираль исправна, причина неисправности надо искать в поломке датчика. Для его ремонта необходимо аккуратно извлечь защитное устройство и отогнуть усики, которые держат шарик на датчике.
  • Далее при помощи паяльника сплавить все в шарик, воспользовавшись канифолью.
  • В завершение необходимо загнуть шарик усиками, и в обратной последовательности сложить все запчасти пароварки.

Самостоятельный ремонт требует навыков работы с паяльником. Если вы не уверены в своих силах, обратитесь в сервисный центр.

Поломки, которые требуют вмешательства мастера

Если устранение незначительных поломок и замена деталей допустимы в домашних условиях, то серьезные нарушения в работе не терпят рук дилетантов:

  • Плохая работа индикатора связана с электроникой, для решения проблемы проводят замену лампочки и шнура питания в центре обслуживания.
  • При использовании соли, приправ и пряностей в качестве добавки к воде, чтобы улучшить аромат блюд, эти мелкие частицы поднимаются вверх вместе с паром, тем самым забивая каналы.

Мастер легко очистит их от загрязнений, но частое добавление соли может привести к тому, что техника больше не будет подлежать ремонту.

  • Разбитая чаша или резервуар не подлежат ремонту. Необходимо их заменить либо приобрести новый аппарат.

Недостатки

  • Пароварка требует постоянного ухода и чистки, иначе в скором времени она выйдет из строя.
  • Классические модели громоздкие и занимают много места на кухне.
  • Пар, который выделяется во время работы прибора, приводит к деформации обоев, деревянных панелей и навесных потолков, поэтому их следует устанавливать в защищенном месте.
  • Модели, оснащенные корзинами с одинаковым диаметром, неудобны в хранении и занимают много места.
  • Чаши большого размера могут не поместиться в посудомоечную машину.
  • Чаши, которые напрямую соединяются с электрической частью, нельзя помещать в воду, что осложняет их мытье.
  • Несмотря на преимущества электронного управления, оно сложнее механического – вместо одного поворота круглого переключателя придется несколько раз нажимать на кнопки, выбирая подходящий режим и время готовки.

При использовании пароварки важно помнить о резервуаре с водой – всего одно включение без жидкости может привести к серьезной поломке.

Дополнительные функции пароварок

— Напоминание о необходимости очистки пароварки от накипи;

— Определение температуры внутри продукта с помощью температурного щупа;

— Функция «Быстрый пар», благодаря которому пища готовится максимально быстро и при этом сохраняется больше количество витаминов;

— Дополнительный лоток для приготовления яиц;

— Функция отключения прибора без воды. Эта функция является защитой от перегрева пароварки, в случае если она была включена без воды или вода испарилась полностью.

— Режим автоматического приготовления по имеющимся в памяти пароварки рецептам.

Сколько стоит пароварка

Стоимость пароварок известных брендов колеблется – от 50 у.е. со стандартными функциями, и до 200 у.е. более мощные и функциональные. Конечно, есть пароварки и дороже, но это как правило уже встроенные пароварки, либо же профессиональные, мощности и функции которых, более рассчитаны на заведения общественного питания, чем для дома.

Несколько полезных советов при эксплуатации пароварки

— Используемая пароварка должна стоять на ровной твердой невоспламеняющейся поверхности. Расстояние от окружающей мебели должно быть не менее 20 см. Свободное расстояние над пароваркой должно быть не менее 1 метра. Учтите, что исходящий во время эксплуатации пар будет подниматься вверх и в стороны и оседать на мебели и стенах, что может неблагоприятно отразиться на их состоянии.

— Не переносите и не перемещайте пароварку во время работы во избежание розлива воды.

— Не накрывайте пароварку тряпкой, полотенцем.

— Проявляйте осторожность. Во время работы, части пароварки сильно нагреваются. Пар имеет очень высокую температуру, а ожог от пара может быть существенным.

— Не оставляйте в помещении с работающей пароваркой детей, чтобы постоянный интерес маленьких к окружающему миру не принес Вашей семье проблемы.

Как ухаживать за пароваркой

Перед первым использованием. Удалите с прибора этикетки, пленки, возможные остатки пенопласта от упаковки. Тщательно вымойте крышку, чашу для риса, паровые корзины и поддон в теплой мыльной воде, после чего сполосните и вытрите насухо все детали. Вытрите внутреннюю поверхность резервуара для воды влажной тряпочкой.

Чистка. Прежде чем проводить чистку электроприбора, всегда следует вынимать его вилку из розетки электросети. За исключением базы (основания), все детали можно мыть в посудомоечной машине или вручную, используя находящиеся в продаже бытовые моющие вещества. Перфорированное дно паровых корзин удобнее чистить щеткой. Основание следует протирать влажной тканью. Не следует чистить пароварку абразивами.

Удаление накипи. После того, как Вы воспользовались Вашей пароваркой несколько раз (в зависимости от жесткости воды в вашей местности), на нагревательном элементе образуется слой накипи, который необходимо удалять. Поэтому после 7-10 использований налейте в резервуар для воды 2 стакана 5%-уксуса и добавьте воды до максимального уровня (таким образом, чтобы раствор уксуса полностью покрывал нагревательный элемент. Вместо уксуса можно использовать специальные средства – «Антинакипин». Затем следует установить на место поддон, одну паровую корзину, закрыть прибор и включить пароварку на 10 минут. Если по истечении этого времени слой накипи все еще будет виден, установите дополнительное время. После того, как электроприбор и раствор уксуса в достаточной степени охладятся, слейте уксус и несколько раз прополощите резервуар для воды. Дополнительные средства по борьбе с накипью можно прочитать .

Как выбрать пароварку — видео

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *