Как пользоваться кофемашиной Nespresso

Знакомая каждому кофеману турка прошла эволюцию от небольшого ковша до профессиональной кофемашины. В 19 веке появились капельные, гейзерные и вакуумные кофеварки. В начале 20 века изобретение Луиджи Беццером кофемашины эспрессо позволило сделать операции помола обжаренных зерен и приготовления кофе механическими, экономящими главную ценность современности – время.

Кофемашины продолжали совершенствовать, и в 1978 году Эрик Фавр изобрел капсульную систему кофеварки. Начиная с 80-ых годов прошлого века, капсульные кофемашины завоевывают все большую популярность по всему миру, в том числе в России.

Капсульная кофеварка

Рассмотрим подробнее, что такое капсульная кофеварка.

Кофемашины, или кофеварки капсульного типа, представляют собой аппараты для приготовления кофе с использованием специальных контейнеров – капсул. Это небольшие, герметично упакованные стаканчики, плотно забитые молотым обжаренным кофе, а также инертным газом для сохранности сырья.

Такая упаковка сохраняет полностью все вкусовые и ароматические свойства кофе от 9 до 16 месяцев, в зависимости от материала, из которого сделан контейнер.

Познавательно. Для изготовления контейнеров используют пищевые полимеры, алюминиевую фольгу или комбинации этих материалов. Помол и дозировка кофе в емкостях (6–9 г) подобраны именно для приготовления в кофеварках капсульной системы.

Принцип работы кофеварки

Простота в обращении позволяет производителю не писать длинные инструкции о том, как пользоваться капсульной кофемашиной. Достаточно наполнить резервуар водой, включить устройство в сеть и выбрать стаканчик с сортом напитка.

Обычно не возникает затруднений и с тем, как вставить капсулу в кофемашину. После установки капсулы в соответствующее гнездо и закрепления ее рычагом кнопкой включения запускается процесс прокалывания крышки стаканчика, после которого под давлением 16–19 бар в стаканчик поступает горячая вода.

Использованная емкость либо падает в резервуар (если таковой имеется), либо сразу выбрасывается.

Преимущества и недостатки капсульных кофеварок

Разобравшись, что значит «капсульная кофемашина», сравним ее плюсы и минусы.

Плюсы:

  1. Простота в использовании: включение в сеть, залив воды в резервуар, установка контейнера в гнездо и нажатие кнопки.
  2. Простота в уходе. Следует иногда протирать прибор влажной тряпочкой и выбрасывать использованные капсулы. Использовать в аппарате лучше хорошо очищенную или прокипяченную воду, иначе накипь придется чистить спецсредствами.
  3. Густой вкус кофейного напитка, достигающийся приготовлением кофе под определенным давлением.
  4. Небольшие размеры.
  5. Оперативность в действии, сокращающая приготовление напитка после установки капсулы в устройство до 1 минуты.
  6. Цена, которая в разы меньше стоимости даже самой недорогой кофемашины.

Минусы:

  1. Кофейные контейнеры обходятся недешево, поэтому каждая чашка капсульного кофе на порядок дороже, чем сваренная, например, в турке.
  2. Без специальных капсул кофеварка работать не сможет, необходимо всегда держать их запас. Без них капсульная система бесполезна.

Сорта капсул

Разнообразие видов стаканчиков позволяет быстро приготовить в домашних условиях разные напитки:

  • эспрессо;
  • ристретто;
  • американо;
  • горячий шоколад;
  • какао;
  • кофе с молоком;
  • чай с горными травами.

Внимание! Приготовить молочные напитки можно либо в кофеварке с капучинатором, либо используя 2 стаканчика (один с кофе, а другой – с сухим молоком).

Как почистить капсульную кофемашину

Очистку капсульных кофеварок лучше доверить специалистам. У них есть необходимое оборудование, масла, универсальные средства, подобранные для этих целей, и знания. А главное – по времени весь процесс займет не больше 20 минут.

Очистку капсульных кофеварок лучше доверить специалистам

Необходимые процедуры:

  • декальцинация или очистка от накипи;
  • очистка рабочей группы и выходного тракта от кофейных масел;
  • очистка внешних деталей;
  • профилактика и смазка рабочих узлов.



При самостоятельной чистке необходимо:

  • приобрести специальное чистящее средство, подходящее по показателям для прибора;
  • разбавить его в нужной пропорции с водой и заполнить гидросистему. Через 5-7 минут открыть кран и слить часть раствора – еще подождать 5 минут. Повторять до окончания жидкости;
  • после процедуры совершить несколько холостых завариваний кофе, чтобы вымыть раствор из системы.



Уход за капсульной машиной

Уход самый элементарный: протирать влажной тряпочкой, удалять капсулы, содержать в чистоте, периодически производить чистку от накипи и смазку рабочих узлов.

Уход самый элементарный: протирать влажной тряпочкой, удалять капсулы, содержать в чистоте, периодически производить чистку от накипи и смазку рабочих узлов.

Советы по использованию кофеварок капсульного типа

Соблюдение некоторых правил поможет получить качественный напиток и продлить срок работы агрегата.

  1. Придерживаться требований по эксплуатации, прописанных в инструкции.
  2. Пользоваться правильными капсулами.
  3. Заливать только очищенную воду, чтобы избежать накипи.
  4. Периодически обращаться в сервисный центр для профессиональной чистки и смазки.
  5. Любить свою кофемашину.



Эксплуатация

Принцип работы Неспрессо отличается простотой и эффективностью. Поэтому потребуется минимум усилий, чтобы получить чашку ароматного эспрессо. Весь процесс заключается в следующем:

  • Заливается вода в резервуар.
  • Капсула помещается в специальный отсек.
  • Нажимается кнопка запуска.

Потребуется 30 секунд для подогрева жидкости (немного ниже 100 градусов) и подачи ее в чашку через капсулу.

Кофеварки с несколькими видами напитка требуют выбрать один из перечня. По поводу дозировки воды можно не беспокоиться. Программно заложено использование определенного количества. Необходимо лишь регулярно контролировать общий уровень.

Обслуживание предполагает использование специальных капсул. С их помощью эффективно устраняется накипь со всей системы. Большинство моделей оснащаются автоматической системой самоочистки после приготовления кофе. Поэтому многие отдают предпочтение именно этому виду кухонной техники.

Цена кофемашины Неспрессо вполне оправдана в сравнении с другими типами техники для приготовления ароматного напитка. Минимум вмешательства в процесс работы и обслуживания дополняется качественным кофе. Работа не сопровождается большим количеством децибелов, а полезный ресурс в большинстве случаев превышает заявленный производителем. Купить кофемашину Неспрессо в Москве поможет официальный интернет-магазин производителя.

Удобство для дома кофеварки капсульного типа

При выборе капсульной кофеварки для дома учитывают несколько основных параметров:

  1. Объем резервуара для воды. Если аппарат будут использовать 1-2 человека, полулитрового объема вполне достаточно. Если большее количество людей, резервуар должен быть не менее одного литра.
  2. Мощность. От этой величины зависит скорость нагрева воды до нужной температуры. Для использования в быту мощность должна быть не менее 1200 Вт.
  3. Размер аппарата. Чем больше габариты кофеварки, тем больше чашек кофе она приготовит за один раз.
  4. Уровень шума. Работают кофеварки шумно, но быстро, поэтому этот недостаток не особо ощутим.
  5. Давление. Не должно быть ниже 15 бар, иначе его просто не хватит для подачи воды через капсулу.
  6. Дополнительные функции. Их наличие упрощает использование аппарата, но приводит к его удорожанию. Это возможность регулировки высоты поддона, индикатор уровня воды и дисплей с подсветкой.

Для бытового использования кофеварка капсульного типа очень привлекательна небольшим размером и скоростью приготовления напитка.

Популярные модели кофеварок

Для домашнего использования подходят компактные аппараты с демократичной ценой. Самой большой популярностью пользуются модели двух брендов, принадлежащих компании Нестле:

  • капсульные системы Nespresso, выпускающиеся на заводах таких предприятий, как Krups и DeLonghi;
  • капсульные кофеварки DOLCE GUSTO, производимые во Франции.

Nespresso позиционирует более дорогую, но надежную технику, однако в перечне сортов нет чая и молочных напитков.

DOLCE GUSTO, напротив, имея большое разнообразие сортов контейнеров, сильно проигрывает в качестве и надежности самих систем.

Примечание. Все бренды выпускают похожие по принципу действия устройства. Усвоив однажды, например, как пользоваться кофемашиной Krups, при покупке систем других брендов покупатель уже не будет затрудняться при их эксплуатации.

Уход за кофемашиной

Несмотря на очевидную чистоту, которая остается после использования стаканчиков, кофеварка нуждается в уходе, так как накипь в самой системе, частицы кофе в гнезде, остатки молока в капучинаторе и капли напитка в резервуаре (если таковой имеется) все же остаются.

Ручной

Машина загрязняется медленно, поэтому мыть ее нужно не чаще одного раза в две недели.

Мыть с водой следует такие элементы:

  • бойлерный отсек — от накипи (если нет функции автоматической очистки);
  • трубку капучинатора (при наличии);
  • контейнер для капсул (также при наличии);
  • гнездо для капсул.

Механический

Для более глубокой очистки от накипи (при отсутствии соответствующей функции) требуется полная промывка системы, которая состоит из двух действий: промывки и полоскания. Для промывания используют раствор декальцинатора или лимонную кислоту.

Бренд Nespresso для удаления накипи из наиболее труднодоступных мест, которые не очищал декальцинатор, изобрел очистительную капсулу Caffenu. Капсула устанавливается в гнездо для кофейных стаканчиков и после нажатия пусковой кнопки очищает всю систему за две минуты.

Особенности применения капсул

Несмотря на то, что конструктивно капсулы для кофемашин похожи, их выпускают под определенные марки, например, Nespresso, Dolce Gusto, Lavazza. Поэтому часто стаканчики одной марки не походят к капсульным системам другого бренда.

Контейнеры разных производителей различаются формами и размерами, а устанавливаются в аппарат по одному принципу.

Совместимость капсул разных брендов

Производитель старается решить проблему несколькими способами. Первый – возможность использования в кофеварках не только оригинальных капсул, но и стаканчиков других производителей.

Альтернативные капсулы

Самое большое количество альтернативных емкостей подходит к системам Nespresso: Smart Coffee Club, MUST, EGOISTE, Julius Meinl, Café Royal, Kaffa, Professo, Porto Rosso, Musetti, RIOBA (бренд Metro CC).

Даже российская компания «Московская кофейня на паях» предлагает 3 вида кофе, которые продаются в сетевых магазинах типа «Ашан» и «Лента».

Отечественные контейнеры Oysters совместимы с Dolce Gusto.

А вот для машин Cremesso и Tassimo нет заменителей их контейнеров на российском рынке.

Альтернативные стаканчики зачастую стоят дешевле оригинальных. Время приготовления кофе для всех емкостей одинаковое. Недостатки неоригинальных капсул — ухудшение качества напитка и усиление образования накипи.

Многоразовые капсулы

Второй способ удешевления капсульного кофе — использование многоразовых стаканчиков.

Самые известные производители многоразовых капсул — компания Coffeeduck, предлагающая пустые емкости для устройств NESPRESSO, а также компании Capsul’in и MY Cap. В продаваемый ими комплект с пластиковыми стаканчиками входит дозатор и листы с самоклеящимися крышками.

Для DOLCE GUSTO емкости неоднократного употребления предлагает компания Sealpod. В набор входит один стаканчик, 100 фильтров и мерная ложка.

Важно! У многоразовых контейнеров тоже существует лимит использований, по окончании которого они утилизируются.

Последствия использования неоригинальных капсул

Экономия на оригинальных стаканчиках не проходит без последствий. При использовании многоразовых емкостей страдает качество напитка из-за негерметичного хранения сырья. Машина быстрое загрязняется остатками кофе. Количество содержимого капсулы каждый раз получается другое, а стаканчики требуют тщательной чистки после применения.

Теперь вы знаете, как использовать капсулы для кофемашины. Перед тем, как остановить свой выбор на капсульной кофеварке, следует заранее ознакомиться с представленными моделями, их функциональностью, учесть плюсы и минусы, а также изучить отзывы покупателей.

Капсульная кофемашина удобна и проста в управлении, но подходит тем, кто в день выпивает небольшое количество чашек кофе – одну или две. В случае большего расхода капсул использование аппарата существенно дорожает из-за высокой стоимости контейнеров и становится экономически невыгодным. Любителям пить кофе часто и много выгоднее остановить свой выбор на аппарате другого типа.

Nespresso DeLonghi Lattissima Pro EN750 MB

Капсульная кофемашина Nespresso, в металлическом корпусе, оснащенная запатентованной автоматической системой приготовления капучино De’Longhi и текстовым дисплеем на русском языке. Одним нажатием кнопки вы получаете все ваши любимые напитки: эспрессо, капучино, латте макиато, горячее молоко и горячую воду.
СИСТЕМА АВТОМАТИЧЕСКОЙ ОЧИСТКИ
Усовершенствованная автоматическая система очистки делает процесс ухода за машиной легким и быстрым.
Нормы гигиены кофемашины оцениваются во внутренней лаборатории, которая сертифицирует продукт и систему Auto-Clean в соответствии с Европейскими стандартами пищевой индустрии.
ТЕХНОЛОГИИ И ИННОВАЦИИ
Текстовый дисплей и сенсорное управление обеспечивают широкий спектр программ и возможностей. Подсказки на русском языке делают упраление лекгим и понятным.
ПРЕВОСХОДНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Матовый алюминиевый корпус, цинковые детали, премиальный дизайн с неоновой подсветкой контейнера для капсул — придают машине элегантный внешний вид.

Серия модели

Серия Nespresso

Максимальное давление

Максимальное давление 19 Бар

Приготовление кофе

Приготовл. кофе «эспрессо» Да
Приготовл. кофе «капучино» Да

Использование

Тип используемого кофе в капсулах
Тип капсул Nespresso

Резервуар для воды

Съемный резервуар для воды Да
Объем резервуара для воды 1.3 л

Резервуар для капель

Съемный резерв. для капель Да
Объем резерв. для капель 100 мл
Материал решетки каплесбор металл
Регулир. высоты каплесборника Да

Приготовление молочной пены

Способ приг. капучино автомат.
Резервуар для вспенивания молока Да

Функции

Регулировка порции воды Да
Режим энергосбережения Да
Автоматическое отключение Да

Индикация

Текстовый дисплей Да
Индикатор уровня воды Да
Индикация отсутствия воды Да
Инд. готовности к работе Да
Инд. заполн. рез д/капель Да

Корпус

Материал корпуса металл
Съемный резерв. д/исп.кофе Да
Максимальная высота чашки 15 см

Мощность

Потребляемая мощность 1400 Вт

Сетевой шнур

Длина сетевого шнура 1 м
Отсек для сетевого шнура Да

Цвет, размеры и вес

Цвет серебр./черный
Габаритные размеры (В*Ш*Г) 33*20*28 см
Вес 6.5 кг

Основные характеристики

Гарантия 2 года
Страна Италия
Неоновая подсветка контейнера для капсул
Высота 33 см
Ширина 20 см
Глубина 28 см

Служебная информация

Базовый цвет серебристый/черный

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *